Pastasalat for jegerspira

I dag har Tim Are kort dag på skule og det var tid til å lage lunsj til Katja kom frå skulen...Dei lika godt forskjellige pastasalata, så då var det berre å hive sammen ein.

Pastasalat
1 pk. Fullkornspasta
1 pk. Jegerbacon
1 stk. Chili
1 pk. Spekeskink
1 stk. Paprika
1 pk. Rucola salat
1 Lita boks mais
Oliven

Dressing
Ca. 1 dl olivenolje
Stor bunt med basilikum
1 fedd kvitløk
God klype med Maldon salt

Dressing med finkutta basilikum, finhakka kvitløk, Maldon salt og olivenolje. Lar det stå litt for å la smaken "sette seg"... 

Kokt pasta legges i ein stor bolle. Steik baconet i små biter og mot slutten tilsettes finhakka chili. Ha alle ingrediensar i bollen og bland godt. Hell over dressingen, vend om og vips deilig pastasalat klar for servering...

Dagens tre barn og meg sjølv blei mett, og resten satt kjølig klar til morradagens lunsj ☆☆☆
Klem -Anja-