Farsdag, klubb og jul...uansett anledning så trur eg denne blir ein sikker vinnar :)
Botnen er enkel og kjapp å hive saman:
100 gr. smør
3 dl sukker
2 egg
2 ts vaniljesukker
5-6 ss kakao
1,5 dl mel
Smelt smør medan du piska saman det andre. Ha bakepair i ei 24 cm rund form, hell røra oppi og steik den på 175 grader i 20 minutter (ikkje steik den form mykje då den blir tørrare)...avkjøl kaka før du har fyllet oppå.
Medan kaka er i omnen kan du begynne på fyllet.
2 dl kremfløte
1 dl sirup
1 dl sukker
100 gr. kokesjokolade
100 gr. smør
Varm opp fløte, sirup og sukker...rør inn kokesjokoladen og kok det i ca. 15-20 minutter til det blir tjukt/seigt, rør så inn temperert smør litt etter litt...
Sett kaka kjølig slik karamellen får stivne...
Server den gjerne med is og heimelaga bærsaus...husk for all del å nyt og gløym kaloritellinga for ei lita stund :)
Klem -Anja-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar