tirsdag 27. desember 2016

Go`bita

Brente mandler


Summer Rocky Road
300 gr. mørk kokesjokolade
200 gr. lys sjokolade
300 gr. blanda nøtter
150 gr. karameler




Sjokoladekarameller
2 dl kremfløte
1 dl sirup 
1 dl sukker
100 gr. kokesjokolade
100 gr. smør

Varm opp fløte, sirup og sukker...rør inn kokesjokoladen og kok det i ca. 20 minutt til det blir tjukt/seigt, rør så inn temperert smør litt etter litt. 
Hell det over på eit pakepapir og kjøl av, skjær opp i passelige firkanta.


Pepperkaker

Eg har ei ganske så fyldig handskreva kokebok med dei beste oppskriftene, men det som gjer ho ekstra fyldig er nok dei mange oppskriftene som fortsatt er på papir og ikkje har fått ei fast side inni boka!...og i år fann eg ikkje den pepperkakeoppskrifta eg har brukt sidan barna var små.
Så då var det berre å ta den som hadde fått si side i boka på side 25 - men litt små endringar er nok lov å gjer...


1 dl. sirup
150 gr. smør
150 gr. sukker (her brukte eg sukrin gold)
1 dl. fløte
1/2 ts. nellik
1/2 ts. ingefær
1/2 ts. pepper
2 ts. kanel
1 ts. bakepulver
400 gr. mjøl

Smelt sirup, sukker og smør - ville gjerne ha herlig lukt i huset så derfor hadde eg i krydderet slik at det fikk ose godt over varmen. Avkjøl blandinga og rør i kremfløta, sikt så inn bakepulveret og det meste av mjølet.
Sett deiga kjølig over natta. Kna deiga smidig og kjevl den ut til ca. 3-4 mm tjukk og stikk ut med ønska figura...

Sett kakene på bakepapirkledd steikeplater og steik dei midt i ovnen 175 grader i ca 10 min.

Amerikanske sukkerkaker
Snapchat kan inspirere og det blei eg av eit bilde av kaker eg fekk tilsendt...så då var det berre å google oppskrift ;)
125 gr. smør
1,25 dl. sweet Stevia (eller 2,5 dl vanlig sukker)
1 ss melk
1 ts vaniljesukker
2 egg 
2 ts bakepulver
1 knisodd salt
5 dl kveitemjøl
farga perlesukker til pynt

Skil egga, visp eggeplommene lett saman og eggekvitane stive.
Bland det tørre.
Rør smør og sukker kvitt, tilsett eggeplommene, melblandinga, mjølk og dei stivpiska eggekvitane. Rør til alt er blanda, og sett deigen kaldt i minst en halvtime.

Kjevle deiga og stikk ut figurar. Ha på steikeplate med bakepapir, og strø på farga perlesukker.
Steik midt i omnen på 180 grader i ca 10 minutter.









mandag 26. desember 2016

Fôrvert

Om vi skal få drive det avlsarbeidet vi ønska...bevaring av våre linjer, få fram funksjonnelle, friske, sunne og herlige familiehundar er vi avhengig av samarbeid. Eg planlegg kombinasjonar for å forhåpentligvis tilføre rasen gode indvid, og derfor er det uaktuelt å legge så mykje arbeid i å få/og ha eit kull utan å ha igjen sjølv.
Å ha eit kull "berre for å ha eit kull" er derfor ikkje aktuelt...Det må vere ein kombinasjon som eg ønskja å behalde frå og som eg kan jobbe vidare med i åra som kjem.
For å kunne ha kombinasjonar er vi avhengig av å kunne samarbeide om deleie eller forvertsavtale for det er ikkje mulig å kunne ha alle hundar heime då det krev for mykje til at vi skal kunne gi kvar hund det den treng. 

Men, ein forvert det er ikkje berre "å få ein gratis hund" det følge forpliktelsar til det slik det gjer om du kjøpe og eig hunden sjølv, men det er klart at det krevst ekstra fordi du MÅ ha kontakt med oppdrettar og eigar og følge dei retningslinjer vi set. Vi er ganske så fleksibel på det meste og kan ta litt sjølv om forvertsskapet fungera!! Vi har ikkje benytta så mykje av dei vi har satt ut forutan Nora der vi har hatt eit fantastisk forhald til husfolket henna som vi set umåtelig stor pris på!!
Litt for nytt er det med dei to siste...men spennande å også kunne samarbeide om ein hannhund!!

Vi forventa at hundane blir teke godt vare på, men også at de følge linjene vi har satt og ikkje minst set de inn i den permen som er sendt med. Samtidig vil vi påpeike at hunden skal vere i fysisk bra form til eikvar tid...ikkje minst forventa vi at de underretta litt korleis det går og skal de teste nye ting så rådfør de gjerne med oss før det blir gjort.
No skriv eg slik at det høyrast ut som eg er "ekstrem" men vil berre understreke at å få ein hund på for ikkje er ein gratis hund som du kan forvalte akkurat slik du vil.
Vi forventa at den går på eit godt for og at de tek godt vare på den.
Ingen ulempe at du har erfaring med hund og gjerne ønska å aktivisere den i ei eller anna grein innan hundesporten.

..
Etter vi no har skremd dei fleste vil vi gjerne finne ein ny forvert til ei av dei herlige jentene vi har i valpekassa no!!..........vi krev ikkje at du stille på utstilling for det vil Anja svært gjerne gjer ;) men at du gir ho ein god heim der du har forståelse for godt hundehald og ikkje minst kva som ligg av tanka bak det vi gjer.
Har du lyst på eit samarbeid med oss så ta gjerne kontakt!!
Så håpa vi at den rette for oss dukka opp :)

Vi ser etter ein forvert og det er ikkje så dumt om du har erfaring av dette tidligere eller at du har drevet aktivt med hund!...

Ha ei fortsatt fin julefeiring ❤️
Klem -Anja-



NB! 2. juledagsdiskusjon her i huset - Kven 
skal ut på for!? Vaksen eller valp? Eg vil jo i bunn og grunn ha alle her, men eg klare å sjå begrensingane 🙈 så til slutt måtte eg berre bryte inn... "kanskje eg kan sette ut meg sjølv!?" ;) ..........då flira dei godt både gubben og mamsen - ingen som vil ha deg på for da!! :))
Her er eg men bilda kan lyge på godt og vondt ;)

mandag 12. desember 2016

Nye valpa glede så sorg

 Tim Are bada her i 14 herlige valpa...
På andre bildet er det fortsatt 13 med oss som no drikke frå baren...

Nye valpa glede så sorg, og så mykje glede!!...
For bikka to veke sidan kom det utrulige 14 valpa her hjå oss, ja og om du lure så kom dei alle frå same tispe!...
Det kom 7 hannar og 7 tisper der fødselen gjekk veldig fint. Sky var så diger siste tida at eg tenke ho sat pris på kvar einaste av dei 14 som kom seg fort ut ;)
Når fødsel er over og roa senka seg så er det ei spesiell stemning i huset...men det skulle gå litt over eit døgn så blei det sorg i huset då vi mista den eine lille guten, han var den minste å den som brukte lengst tid gjennom fødselkanalen som nummer fem, rett etter han kom det to veldig kjapt.
Ikkje alle har livets rett og naturen ordna det ofte sjølv raskt. Men sjølv om vi kun hadde hatt han i eit døgn og her var 13 igjen er det trist å miste nokon. Tim Are er jo så flink med disse små "han må ta vare på familien sin" sa han når ein ville ha han med ut.

Tim Are vise Sky at det ikkje lenger er liv i valpen slik at ho kan slappe av med det når vi tek den vekk...
 Viktig at barna får vere med å ta del på alle sidene ved det å drive oppdrett...
Ein nydelig liten skatt...

Dei var altså to veker på laurdag og vi kan då begynne å senke skuldrane etter dei to første veken...For etter første veke og når ein ser alt går bra så er vi over ei kneik, men onsdag fekk vi ei ny erfaring her!! Då begynte nokon av valpane å spy ja det såg ut som skvell/gulp frå babyar. Dei får kun melk frå Sky så no begynte hovudet å jobbe på spreng kan det vere herpesvirus? eller noko anna "dritt"? Eine tispa blei slapp elles var alle i fin almentilstand, så blei det litt diare og eg klarte ikkje heilt skjønne kva dette kunne vere. Sky blir vaska bak etter kvar gang ho har gjort frå seg, dei andre hundane er isolert frå valpane...
Eg har eit par ganga i løpet av dagane lagt til dei minste først og så bytta, eles har dei alle ftt fri tilgang til "matbaren Sky" - men for å roe nervane mine så la eg meg rett ved kassa på kjøkkengulvet med den eine tispa på brystet og roa meg med at dei mulig hadde spsit for mykje. Torsdag var eg utom veterinæren å snakka med han og ville også konkludere med at mage- og tarmsystemet nok var overbelasta. Herreminhatt trudde aldri eg skulle oppleve det når eg no har det største kullet eg har hatt, men slik er asså stå!! Sky har mengde med melk og ho sjølv stakkar får så mykje mt som eg aldri før har idd ein hund, men ho er såååå tynn...

No har dei så smått begynt å drikke frå "baren" så skal dei strakst få graut og det vil nok lette på det verste trykket til Sky slik at ho får behale litt av næringa si sjølv. 

Vi er altså berika med 13 valpa og gleda oss for å sjå dei vekse opp ♥♥♥
Klem -Anja-

mandag 5. desember 2016

Love Love Love


Love this little girl ♥


...det kan vel aldri bli for mykje "love"!??
Nope, sjølv når ein har ein heil haug av det på kjøkkengolvet. 
Det er Kvasneset sitt L-kull og hadde eigentleg ein del gode namn, men då eg kom inn på dei to som begynte på Love så kom det enda fleire så med det blir ditte no "Love-kullet". Det synest eg passa riktig så bra for Love kan vi aldri få nok av ♥♥♥
Alle disse skjønningane vil heite noko med Kvasneset`s Love så med det ønska eg alle ein løvelig dag...
Klem -Anja-

Tur mot Langenestinden...

Heilt under tekst g bilde kjem bilda eg tok med mobilen og brukt på instagram på #anjasskatter og #kvasneset ... ...skodda har lagt gra...